安徽亳州“酒中牡丹”古井贡酒的进化

华夏看作一个持有两千年酿酒历史的有力国家,享誉本国甚至外国的中原名酒数不胜数,被号称“酒中牡丹”的古井贡酒就是里面某。古井贡酒的起源地是坐落安徽之亳州古井镇,随着古井贡酒的声名越发深,当地的酿酒产业也愈来愈的丰富,除了推出古井贡酒的古井集团,在古井镇外还分布有高低约一百大多下酿酒企业他们各自形成了投机的特色。基于以上这个背景,由安徽财经大学之经济学院的十叫同班组成的财经助力镇域经济前行调研团队对古井贡酒产业如何影响其周围镇域的经济就同样课题来了感兴趣,并为之吧主题制定方案展开研究。

   
在经最初详尽的备后,在队长的指引下,调研小分队为7月9日至12日之亳州开展了定期4龙的调研活动。

   
7月9日,刚刚抵达亳州之小分队按照计划快速展开了活动,在毛毛细雨的背景下,同学等开始针对亳州最主要通道上之轻重的略微酒商小酒吧以及部分路人进行问卷调查。小分队兵分点儿里程,在通道的十字路口分开,以之前做好的有数份调研问卷为原则,一队考察古井镇企业对于本地居民个人经济在之熏陶,一队于路边标有“古井贡酒”的营业所里了解宾馆家对古井贡酒的印象和古井贡酒的盖销量,一路上虽然毛毛细雨持续不决,但同学等的热心和干劲高涨,被了解及之亳州当地人民还很友善,有些居民热情之答疑了队员们有些题材,这使得小分队的做事进展好顺,一下午底时日采集到了100客调研问卷,也吃队员们对古井企业发矣又不行一步的垂询。

希冀一.队员们以街头采集当地居民  拍摄者:丛琳

图二.队员们对于经销商的采集  拍摄者:丛琳

7月10日,阳光明媚,天气刚,小分队的首站就是古井镇上之华白酒博物馆,由于内心充满希望,不知不觉早至了许多,但是善解人意的博物馆解说员还是打开了大门,使得队员们变成了当天博物馆第一批客人。在博物馆里,小分队了解了中国白酒的史以及白酒的炮制工艺,还有古井贡酒在中国的升华过程,这让队员们对古井镇之前行出矣大体上的询问,方便了通下去工作之进展。

贪图三.队员们齐参观白酒博物馆  拍摄者:谭慧如

7月11日,小分队采访了古井镇地面一致小古井贡酒公司的刘萍经理,她热情之答问了队员们针对古井贡酒的上扬及对广大影响而提出的同样文山会海题材,并带动小分队参观了古井酒的酒窖以及做车间,并通往她们讲解了古井贡酒的核心制作过程,最后,队员们还参观了古井酒的陈列室,在陈列室里,队员们看到了古井贡酒从刚刚起生产到近来几乎年之卷入改变,也看看了古井酒与时俱进的片段移。在今天下午的采访中队员们对古井贡酒终于产生了较完整的询问。

图四.队员们做客周边小企业  拍摄者:丛琳

   
白酒作为中国酒文化中必要的平部分,同样也是中华人口酒桌达必备的如出一辙栽酒,它是酿酒技术在中国生生不息发展的意味有。最为其中的超人之一,古井贡酒更是声名远扬。古井贡酒作为古井镇酒集团的龙头企业,在推周围其他酒庄进步的面于积极影响,使得其他古井酒在酒产业为堪占据一席之地,同时古井集团局部与时俱进的转又令其不退步于其他酒集团,并有助于了地面经济之迈入。这番对古井酒的追究的同,使队员们对华夏白酒有矣划时代的垂询,同时也真心的祝愿古井集团前景之上进进一步发达。

          (负责人:赵菲      撰稿者:李其瑾)

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